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空氣能熱泵烘干機 - 香蕉视频观看无限制版
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臘肉烘干機

發布時間:2019-07-31 11:08

作者:歐西特節能設備

  

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產品介紹

臘肉,一款受人們喜愛的肉制品,是指肉經腌制后再經過烘烤或日光下曝曬的過程所制成的加工品,分廣式臘肉,煙熏臘肉等,不同地區做出來的口味,口感都不一樣的,好的臘肉,除了跟肉質有關外,還跟腌制工藝,烘干工藝有關,如何做成好的臘肉,都是加工商及食客們想了解,想知道的;在口味上由于不同地區要求的口味一樣,在腌制過程中也要特別注意;在烘干工藝上,除了懂得工藝外,我們盡量選擇好的烘干設備來滿足臘肉的烘干工藝要求,空氣能熱泵作為新型的臘肉烘干機,逐漸得到了用戶的認可和使用,經過使用證明也是目前好用的烘干設備之一,筆者建議做有臘肉烘干的可以考慮一下使用它。
【一】臘肉的介紹
臘肉在中國南北均有出產,南方以腌臘豬肉較多,北方以腌牛肉為主。臘肉種類紛呈,同一品種,又因產地,加工方法等的不同而各具特色。
以原料分,有豬肉、羊肉及其臟器和雞、鴨、魚等之分。
以產地而論,有廣東、湖南、云南、四川等之別。
因所選原料部位等的不同,又有許多品種。著名的品種有廣式臘肉、湖南臘肉和四川臘肉。
【二】臘肉為什么要烘干
臘肉加工是我國國民經濟發展的一個重要部分,它是臘肉制品生產的持續、深化的發展,也是肉類深加工與市場連接的紐帶,是肉制品商品化不可缺少的重要環節,由于新鮮肉類不易保存,所以需要進行烘干處理,由于傳統的臘肉烘干,容易受天氣影響,產量小,烘干品質無法保證,人工成本高等特點,已經不能滿足現在臘肉加工工藝的要求。
傳統的臘肉烘干,基本都是太陽曬干,現場零亂,有蚊蟲滋擾,不衛生,遇到雨天,損失大,并且有一定的粉塵污染。這樣生產出來的臘肉品相和味道都不太好,有些也會發酸。而且一些使用煤氣、燒柴烘干的方式,也存在在以上問題以及各種安全隱患。所以加工廠需要到烘干設備來滿足臘肉烘干的要求。
【三】空氣能熱泵臘肉烘干機的特點
1、節能環保,操作簡單,運行穩定。
2、效率高、產量大、烘干產品質量好。
3、標準化烘干,可根據物料不同的烘干工藝進行調整。
4、科學性的送風風道機送風溫度,濕度控制都是根據物料設計的,保證烘干品質。
 
【四】使用空氣能熱泵臘肉烘干房的好處
1、滿足食品衛生要求
2、成品色澤,避免粉塵污染。
3、降低勞動強度,周轉簡單。
4、運行穩定,延長設備使用壽命。
5、溫度、濕度精準、全自動控制,提高烘干質量。
6、占地面積小、減低人工成本。
通過廣西欽州靈山的劉總哪里了解到,自從使用了歐西特牌空氣能臘肉烘干機后,除提高了產品產量,保證了品質外,避免臘肉變酸,變臭等問題出現,從而提高了加工廠商的收入,陰雨天再也不用擔心做不了臘肉,或者剛曬的臘肉變臭了!
溫馨提示,空氣能熱泵臘肉烘干機可以根據臘肉的烘干量要求選購機型的大小,以烘干500斤臘肉計算,選擇5匹的臘肉烘干機就可以滿足要求,如需要了解詳細報價請致電歐西特公司!
 

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